Bratapfel zur Ente
Dies ist ein etwas weniger aufwändiger Apfel, der schnell zu Gans oder Ente gerichtet werden kann und besonders hübsch aussieht.
Zubereitung
Äpfel abreiben, das Kerngehäuse von der Blüte aushöhlen und senkrecht kleine Spalten aus der Schale schneiden.
rnDie Äpfel mit der Butter bepinseln, entweder separat bei 120oC oder mit der Ente im Backofen ca. 1 Stunde braten.
rnMit Preiselbeeren füllen und zur Ente servieren.
rnDie ausgeschnettenen Spalten zur Dekoration kurz in etwas Butter anbraten.
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 75 Min.
- Kochen
- 60 Min.
- Gesamt
- 135 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Mittel
Zutaten
Zutaten
- 6 nicht zu große Äpfel mit roter Schale
- 6 Teelöffel geklärte Butter
- 6 Teelöffel Wild-Preiselbeeren aus dem Glas
Desserts · Deutsch · Beilagen
Bratapfel zur Ente
Dies ist ein etwas weniger aufwändiger Apfel, der schnell zu Gans oder Ente gerichtet werden kann und besonders hübsch aussieht.
Zutaten
für 6 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Äpfel abreiben, das Kerngehäuse von der Blüte aushöhlen und senkrecht kleine Spalten aus der Schale schneiden.
rnDie Äpfel mit der Butter bepinseln, entweder separat bei 120oC oder mit der Ente im Backofen ca. 1 Stunde braten.
rnMit Preiselbeeren füllen und zur Ente servieren.
rnDie ausgeschnettenen Spalten zur Dekoration kurz in etwas Butter anbraten.