Cranberry-Relish
Leicht selbstgemacht, auch in letzter Minute, und vielseitig einzusetzen. Geht nämlich zu Fleisch, Fisch und Geflügel.
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Zubereitung
Cranberries waschen und verlesen, Orangen heiß abspülen, in grobe Stücke schneiden und dabei die Kerne entfernen.
Die Orangenstücke in einer Küchenmaschine cuttern, Cranberries und Zucker zugeben und weiter zerkleinern, bis ein sehr dicker Brei entstanden ist.
Den Cranberriebrei in gut verschließbare Gläser füllen und vor dem Verzehr mindestens 2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Cranberrierellish hält sich im Kühlschrank ca 1 Woche und passt wunderbar zu gebratenem und gegrillten Fleisch. z.b. Wild Truthahn, Ente, usw.
Zum Servieren Wan Tan Blätter oder Strudelteigblätter buttern, über ein Timbalförmchen drücken und bei 2000 C im Ofen goldbraun backen, auskühlen lassen und die Cranberrysauce darin servieren..
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Gesamt
- 15 Min.
- Portionen
- 12
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
Zutaten
- 250 Gramm Cranberries U.S.A.
- 150 Gramm brauner Zucker
- 2 Bio-Orangen
vegetarisch · Beilagen
Cranberry-Relish
Leicht selbstgemacht, auch in letzter Minute, und vielseitig einzusetzen. Geht nämlich zu Fleisch, Fisch und Geflügel.rn
Zutaten
für 12 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Cranberries waschen und verlesen, Orangen heiß abspülen, in grobe Stücke schneiden und dabei die Kerne entfernen.
Die Orangenstücke in einer Küchenmaschine cuttern, Cranberries und Zucker zugeben und weiter zerkleinern, bis ein sehr dicker Brei entstanden ist.
Den Cranberriebrei in gut verschließbare Gläser füllen und vor dem Verzehr mindestens 2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Cranberrierellish hält sich im Kühlschrank ca 1 Woche und passt wunderbar zu gebratenem und gegrillten Fleisch. z.b. Wild Truthahn, Ente, usw.
Zum Servieren Wan Tan Blätter oder Strudelteigblätter buttern, über ein Timbalförmchen drücken und bei 2000 C im Ofen goldbraun backen, auskühlen lassen und die Cranberrysauce darin servieren..