Erdbeeren mit Balsamico und Amaretti
Erdbeeren mit Balsamico ist mittlerweile nicht mehr besonders aufregend. Daraus aber ein raffiniertes Tiramisù zu zaubern, das mit den gleichfalls leidlich bekannten Variationen nichts mehr zu tun hat, ist hier der Trick.
Zubereitung
6 schöne kleine Erdbeeren abspülen und mit Grün beiseite stellen.
rnRestliche Erdbeeren putzen, in Stücke schneiden, in 6 kleine Gläser schichten und mit Balsamico-Creme beträufeln.
rnQuark, Mascarpone und Honig cremig rühren. Über die Erdbeeren geben, das geht am besten mit einem Spritzbeutel.
rnKalt stellen!
rnVor dem Servieren noch etwas Balsamico-Creme drauf träufeln, mit je einer Erdbeere und Mini Amaretti dekorieren.
Bewertungen & Kommentare
Noch keine BewertungenEinloggen, um dieses Rezept zu bewerten oder einen Kommentar zu hinterlassen.
Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 60 Min.
- Warten
- 60 Min.
- Gesamt
- 120 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Schwer
Zutaten
Zutaten
- 500 Gramm Erdbeeren
- 125 Gramm 10 %-iger Sahnequark
- 100 Gramm Mascarpone
- 4 Eßlöffel Honig
- 3 Eßlöffel Balsamico-Creme
- 100 Gramm Mini-Amaretti, ersatzweise Amaretti-Brösel
Desserts
Erdbeeren mit Balsamico und Amaretti
Erdbeeren mit Balsamico ist mittlerweile nicht mehr besonders aufregend. Daraus aber ein raffiniertes Tiramisù zu zaubern, das mit den gleichfalls leidlich bekannten Variationen nichts mehr zu tun hat, ist hier der Trick.
Zutaten
für 6 Portionen
Zutaten
Zubereitung
6 schöne kleine Erdbeeren abspülen und mit Grün beiseite stellen.
rnRestliche Erdbeeren putzen, in Stücke schneiden, in 6 kleine Gläser schichten und mit Balsamico-Creme beträufeln.
rnQuark, Mascarpone und Honig cremig rühren. Über die Erdbeeren geben, das geht am besten mit einem Spritzbeutel.
rnKalt stellen!
rnVor dem Servieren noch etwas Balsamico-Creme drauf träufeln, mit je einer Erdbeere und Mini Amaretti dekorieren.