Käse-Kümmel-Stangen
Lecker zum knabbern und als kleine Beilagen zu einem feinen Süppchen.
Zubereitung
Blätterteigplatten halbieren, mit geriebenem Käse bestreuen, Hälften aufeinander legen und mit Gefühl aber gut andrücken, in 1 cm breite Streifen schneiden, mit Eigelb bepinseln und mit Kümmel bestreuen. Jeden Streifen zu langer Spirale drehen (etwa 7 bis 8 Touren), auf seinem Backpapier auf ein Backblech legen und bei 220°C ca. 8 bis 10 Min. (goldbraun) backen. Wichtig: Wenn Zeit ist, vor dem backen noch mal gut durch kühlen!
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Kochen
- 10 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Mittel
Zutaten
Zutaten
- 2 Prise Blätterteig, TK
- 2 Eßlöffel geriebener Parmesan oder Grana
- 2 Eßlöffel Kümmel
Deutsch · vegetarisch · Beilagen
Käse-Kümmel-Stangen
Lecker zum knabbern und als kleine Beilagen zu einem feinen Süppchen.
Zutaten
für 6 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Blätterteigplatten halbieren, mit geriebenem Käse bestreuen, Hälften aufeinander legen und mit Gefühl aber gut andrücken, in 1 cm breite Streifen schneiden, mit Eigelb bepinseln und mit Kümmel bestreuen. Jeden Streifen zu langer Spirale drehen (etwa 7 bis 8 Touren), auf seinem Backpapier auf ein Backblech legen und bei 220°C ca. 8 bis 10 Min. (goldbraun) backen. Wichtig: Wenn Zeit ist, vor dem backen noch mal gut durch kühlen!