Kalte Dillsauce zur Lachspastete
Lachs und Dill gehören imn nordischen Küchen fast immer zusammen. Als kalte Sauce ist diese hier sowohl zu warmem als auch kalten Lachs sehr lecker. Sie bringt Frische und leichte Schärfe als harmonische Anteile zum Gericht.
Zubereitung
Skyr Sauermilch mit Meerrettich Salz und Pfeffer verrühren.
Den Dill fein schneiden und unter mischen.
Zur Lachspastete servieren.
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Gesamt
- 10 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Schwer
Zutaten
Zutaten
- 500 Gramm Skyr - nordische Sauermilch
- 1 Eßlöffel Meerrettich
- – Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 Bund Dill
vegetarisch · nordisch · Saucen
Kalte Dillsauce zur Lachspastete
Lachs und Dill gehören imn nordischen Küchen fast immer zusammen. Als kalte Sauce ist diese hier sowohl zu warmem als auch kalten Lachs sehr lecker. Sie bringt Frische und leichte Schärfe als harmonische Anteile zum Gericht.
Zutaten
für 6 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Skyr Sauermilch mit Meerrettich Salz und Pfeffer verrühren.
Den Dill fein schneiden und unter mischen.
Zur Lachspastete servieren.