Matjes-Butter mit Radischen
Für einen lecker leicht fischingen Auftakt!
Zubereitung
Die Matjesfilets mit einem Messer sehr fein würfeln, mit Saft und Schalenabrieb von einer Zitrone marinieren.
rnDill fein schneiden.
rnZwiebeln fein würfeln.
rnMatjes, -Zwiebeln und Butter mit einer Gabel gründlich vermengen, Dill unterheben, in eine Terrine füllen und kühl stellen.
rnAm besten mit Radischen, Knäckebrot oder Schwarzbrot servieren.
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Mittel
Zutaten
Zutaten
- 150 Gramm Rauch-Matjesgilets
- 150 Gramm Frühlingszwiebeln
- 150 Gramm Butter, Zimmertemperatur
- 1 Bund Dill
- 1 Saft und Schalenabrieb von einer Zitrone
Amuse
Matjes-Butter mit Radischen
Für einen lecker leicht fischingen Auftakt!
Zutaten
für 6 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Die Matjesfilets mit einem Messer sehr fein würfeln, mit Saft und Schalenabrieb von einer Zitrone marinieren.
rnDill fein schneiden.
rnZwiebeln fein würfeln.
rnMatjes, -Zwiebeln und Butter mit einer Gabel gründlich vermengen, Dill unterheben, in eine Terrine füllen und kühl stellen.
rnAm besten mit Radischen, Knäckebrot oder Schwarzbrot servieren.