Pflaumen Clafoutis
Der schnelle kleine warme Genuss, in der Zeit der Pflaaumenschwemme natürlich als Clafoutis mit Pflaumen. Anderes Steinobst eigent sich aber auch. Einfach ausprobieren.
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren.
rn1 große 32er-Form oder 12 kleine Pie Förmchen gut mit Butter ausfetten.
rnPflaumen entsteinen, je nach Größe halbieren oder vierteln.
rnBackofen mit Umluft auf 160°C vorheizen.
rnDie Pflaumen mit der Schnittseite nach unten in die gebutterte
rnForm legen, den Teig darüber gießen.
rnMit Mandelblättchen bestreuen.
rnDen Clafoutis ca. 60 Min. goldbraun backen,
rnkleine Förmchen brauchen weniger.
rnMit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
rnDazu paßt auch eine Kugel Vanilleeis.
Bewertungen & Kommentare
Noch keine BewertungenEinloggen, um dieses Rezept zu bewerten oder einen Kommentar zu hinterlassen.
Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 60 Min.
- Gesamt
- 60 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Schwer
Zutaten
Zutaten
- 6 Eier M
- 50 Gramm Zucker
- 300 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 1 Eßlöffel Mehl
- 50 Gramm gemahlene Mandeln
- 1 Eßlöffel abgeriebene Zitronenschale
- 1 Mandelblättchen
- 1 Puderzucker zum Bestäuben
- 36 36 reife Pflaumen
Desserts · Französisch
Pflaumen Clafoutis
Der schnelle kleine warme Genuss, in der Zeit der Pflaaumenschwemme natürlich als Clafoutis mit Pflaumen. Anderes Steinobst eigent sich aber auch. Einfach ausprobieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren.
rn1 große 32er-Form oder 12 kleine Pie Förmchen gut mit Butter ausfetten.
rnPflaumen entsteinen, je nach Größe halbieren oder vierteln.
rnBackofen mit Umluft auf 160°C vorheizen.
rnDie Pflaumen mit der Schnittseite nach unten in die gebutterte
rnForm legen, den Teig darüber gießen.
rnMit Mandelblättchen bestreuen.
rnDen Clafoutis ca. 60 Min. goldbraun backen,
rnkleine Förmchen brauchen weniger.
rnMit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
rnDazu paßt auch eine Kugel Vanilleeis.