Schwarzwälder Kirschtörtchen im Glas
Schwarzwald ohne Kirschtorte geht nicht!
rnAls Dessert gibts sie heute einmal im Gläschen.
Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen, den Kirschsaft auffangen.
Zucker in einem Topf karamelisieren, mit dem Kirschsaft ablöschen. Zimtstange zugeben und den Saft stark einkochen lassen.
Zimt entfernen, Kirschen wieder zugeben, umrühren und zum Abkühlen in eine Schüssel füllen und kalt stellen.
Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
Biskuitboden zerbröseln und die Hälfte auf 12 hübsche Gläser verteilen.
Die Brösel mit Kirschwasser beträufeln, Kirschen darauf verteilen.
Wieder mit Bröseln bestreuen, obendrauf eine Rosette aus Sahne aufspritzen, Schokospäne darauf streuen und jedes Glas mit einer Kirsche verzieren.
Dazu passt ein Gläschen Schwarzwälder Kirschwasser.
Bewertungen & Kommentare
Noch keine BewertungenEinloggen, um dieses Rezept zu bewerten oder einen Kommentar zu hinterlassen.
Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Portionen
- 12
- Schwierigkeit
- Mittel
Zutaten
Zutaten
- 0.5 Schokoladenbiskuitboden
- 1 Glas Glas entsteinte Sauerkirschen
- 50 Gramm Zucker
- 1 Stange Zimt
- 0.5 Liter Schlagsahne und etwas Sahnesteif
- 12 Stück Kirschen zur4 Dekoration
- 20 Gramm Schokoladenspäne
- 10 cl Kirschwasser
Desserts · Deutsch
Schwarzwälder Kirschtörtchen im Glas
Schwarzwald ohne Kirschtorte geht nicht!rnAls Dessert gibts sie heute einmal im Gläschen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen, den Kirschsaft auffangen.
Zucker in einem Topf karamelisieren, mit dem Kirschsaft ablöschen. Zimtstange zugeben und den Saft stark einkochen lassen.
Zimt entfernen, Kirschen wieder zugeben, umrühren und zum Abkühlen in eine Schüssel füllen und kalt stellen.
Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
Biskuitboden zerbröseln und die Hälfte auf 12 hübsche Gläser verteilen.
Die Brösel mit Kirschwasser beträufeln, Kirschen darauf verteilen.
Wieder mit Bröseln bestreuen, obendrauf eine Rosette aus Sahne aufspritzen, Schokospäne darauf streuen und jedes Glas mit einer Kirsche verzieren.
Dazu passt ein Gläschen Schwarzwälder Kirschwasser.