Tomaten in gekräutertem Olivenöl gegart

Name: Tomaten in gekräutertem Olivenöl gegart
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen

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Italienisch Beilagen

Eine köstliche Beilage, die zu vielerlei Hauptgerichten passt.

Zubereitung

Tomaten mit einer Nadel rundherum einstechen, stark einsalzen, 15 Min. ruhen lassen, abtupfen.

Tomaten nebeneinander in einer feuerfesten Form mit reichlich Olivenöl und den Kräutern im Backofen bei 180°C 15 Min. garen. Lauwarm servieren.

(Besonders schön ist es, wenn man Tomaten am Stiel bekommt)

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Portionen: 6

Italienisch · Beilagen

Eine köstliche Beilage, die zu vielerlei Hauptgerichten passt.

Vorbereitung20 Min.

Kochen15 Min.

Gesamt35 Min.

Portionen6

SchwierigkeitEinfach

für 6 Portionen

Zutaten

12 kleine Tomaten

250 ml Olivenöl

1 Knoblauchzehe

1 getrocknete Chilischote

Salz

italienische Kräuter, z.B. Rosmarin, Salbei, Origano

Tomaten mit einer Nadel rundherum einstechen, stark einsalzen, 15 Min. ruhen lassen, abtupfen.

Tomaten nebeneinander in einer feuerfesten Form mit reichlich Olivenöl und den Kräutern im Backofen bei 180°C 15 Min. garen. Lauwarm servieren.

(Besonders schön ist es, wenn man Tomaten am Stiel bekommt)