Crêpes, gefüllt, gerollt

Name: Crêpes, gefüllt, gerollt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen

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Fingerfood Französisch Fisch Amuse

Crêpes, diesmal nicht süß und zusammengeklappt, sondern herzhaft gefüllt und appetitlich gerollt als Fingerfood.gerollt

Zubereitung

Die Zutaten für die Füllung verrühren und pikant abschmecken. Crêpes mit der Creme bestreichen, mit Lachsscheiben belegen,

mit Kresse bestreuen.

Die Crêpes aufrollen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit einem Spießchen fixieren.

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Portionen: 12

6 Crêpes, ca. 18 cm Durchmesser, selbstgebacken oder als sehr gutes Fertigprodukt
– Kresse

Fingerfood · Französisch · Fisch · Amuse

Crêpes, diesmal nicht süß und zusammengeklappt, sondern herzhaft gefüllt und appetitlich gerollt als Fingerfood.gerollt

Vorbereitung30 Min.

Gesamt30 Min.

Portionen12

SchwierigkeitEinfach

für 12 Portionen

Zutaten

6 Crêpes, ca. 18 cm Durchmesser, selbstgebacken oder als sehr gutes Fertigprodukt

Kresse

Füllung

200 Gramm Philadelphia Frischkäse

Saft und Schale von ½ Zitrone

1 Prise Espelette

Kräuter nach Tagesangebot

200 Gramm Räucherlachs

Die Zutaten für die Füllung verrühren und pikant abschmecken. Crêpes mit der Creme bestreichen, mit Lachsscheiben belegen,

mit Kresse bestreuen.

Die Crêpes aufrollen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit einem Spießchen fixieren.

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