Hähnchen-Masala
Geflügel-Curries oder Masalas sind ausgesprochen beliebt und einfach zuzubereiten.
rnDazu wird eine würzige Masala-Sauce gereicht.
Zubereitung
Hähnchen-Brüstchen häuten und in mundgerechte Stücke schneiden, salzen.
rnKoriandersaat, Kreuzkümmel, Chilipulver und 1 Tl. Kurkuma in einem Mörser fein mahlen und mit der Joghurt vermengen.
rnHähnchenteile mit der gewürzten Joghurt einreiben und ca. 30 Min. marinieren lassen.
rnBackofen auf 180°C vorheizen.
rnMariniertes Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 15 – 20 Min. garen.
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Die gebackenen Hähnchenteile auf einer Platte anrichten,
rnmit der Sauce überziehen und mit gehackten Cashewnüssen bestreuen.
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Auf einen Blick
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Kochen
- 30 Min.
- Gesamt
- 75 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
Zutaten
- 4 Hähnchen-Brüstchen
- 0.5 Teelöffel Koriandersaat
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 0.5 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 200 Gramm Naturjoghurt
Hauptgerichte · fernöstlich · Geflügel · Curry
Hähnchen-Masala
Geflügel-Curries oder Masalas sind ausgesprochen beliebt und einfach zuzubereiten.rnDazu wird eine würzige Masala-Sauce gereicht.
Zutaten
für 6 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Hähnchen-Brüstchen häuten und in mundgerechte Stücke schneiden, salzen.
rnKoriandersaat, Kreuzkümmel, Chilipulver und 1 Tl. Kurkuma in einem Mörser fein mahlen und mit der Joghurt vermengen.
rnHähnchenteile mit der gewürzten Joghurt einreiben und ca. 30 Min. marinieren lassen.
rnBackofen auf 180°C vorheizen.
rnMariniertes Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 15 – 20 Min. garen.
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Die gebackenen Hähnchenteile auf einer Platte anrichten,
rnmit der Sauce überziehen und mit gehackten Cashewnüssen bestreuen.
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