nahöstlich

Labna - orientalischer Joghurt-Frischkäse - selbstgemacht

Mittel · 60 Min.

Salate

Baba Ganough – Auberginen Püree mit Sesam Paste

Schwer · 65 Min.

Zwischengerichte

Spinatpastete

Schwer · 75 Min.

Suppen

Harira - Marokkanische Suppe

Schwer · 75 Min.

Salate

Berber Salat

Schwer · 60 Min.

Hauptgerichte

Lammhüftchen mit Pflaumen und Nüssen

Schwer · 120 Min.

Salate

Zucchini mit Chermoula im Ofen gebacken

Schwer · 60 Min.

Desserts

Dattel-Börek auf Melonensalat

Schwer · 75 Min.

Suppen

Melonen-Gurkensüppchen kalt

Schwer · 60 Min.

Italienisch

Winzer-Crostini

Mittel · 80 Min.

Amuse

Neuer Wein oder Winzersekt und Bibbeles

Mittel · 10 Min.

Suppen

Wein-Süppchen mit Speck-Trauben

Mittel · 105 Min.