Hauptgerichte

Wild - Wildhasenrücken

Mittel ·

Hauptgerichte

Wild - Rehkeule in Wacholderrahm

Einfach · 150 Min.

Deutsch

Wildgewürz selbst gemacht

Einfach · 15 Min.

Salate

Wildhasenfilet auf winterlichem Salat

Einfach · 45 Min.

Suppen

Pilz Essenz aus dem Weckglas

Einfach · 2880 Min.

Italienisch

Kartoffelbrei mit Taggiasche Oliven

Einfach · 70 Min.

Deutsch

Granatapfel-Kraut

Einfach · 100 Min.

Desserts

Schoko-Biskuitrolle auf einem Himbeer-Spiegel

Einfach · 780 Min.

Hauptgerichte

Rehragout aus der Keule

Einfach · 165 Min.

fernöstlich

Endiviencreme, Foie Grasse und Onsen-Ei

Einfach · 105 Min.

vegetarisch

Cranberry-Relish

Einfach · 15 Min.

Desserts

Baci di Dama

Einfach · 260 Min.